2015年05月13日

「たけのこ狩り」イベントが開催されました。

5月8日「たけのこ狩り」が行われました。
「たけのこ狩り」企画は、
「竹と次世代の共生協議会」と「NPO法人なんぶ里山研究会」が
平成27年度事業として新たに行う取り組みの1つです。
新鮮な旬の味「たけのこ」を自らの手で掘り起す体験を通して
都市と農村の交流を図る目的もあります。

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協議会スタッフを傍らに、園内を探ります。
程なくして、勢いよく出ている「たけのこ」を発見。

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自らの手で掘り起こし、苦労して掘ったたけのこの味は格別です。
スタッフも傍らで掘り方のアドバイスをしています。

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別の場所では、協議会スタッフも参戦。お客さんに感化され、自ら掘っています。

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我々だけでも沢山の「たけのこ狩り」ができました。
今が正に旬のたけのこ。
昨年開発したレシピも試しながら料理を楽しみたいと思います。

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「たけのこ水煮真空パック」については、時期を追って報告いたします。

posted by 南部竹 at 09:22 | Comment(0) | 活動
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